Consejos para ir de cañas y tapas

BY SARRION'S

Sintiéndome que en lo más profesional que soy en esta vida es en el arte de irse de cañas y tapear, voy a dejar aqui una serie de consejos que un buen pastor ha de seguir para pasárselo como uno merece.

1º El número ideal de personas para salir a tapear es, en mi opinión, de cuatro. Pero es razonable un mínimo de tres y un máximo de seis. Más ya sería multitud.

2º El cañeo o tapeo propiamente dicho se hace de pié, en la barra del establecimiento, salvo, en casos de fuerza mayor.

3º No se debe consumir mas de 2 tapas en el mismo establecimiento ( excepto rocomar) hay que cambiar, conocer la cultura de los distintos bares.

4º Hay que hacer lo que algunos llaman "convidá", es decir, pagar una ronda cada uno, no ser caradura e ir a visitar al señor roca a la hora de pagar de sacar los leuros.

5º Hay que combinar unas tapas con otras: patatillas con torreznos, jamoncete, choricillo, magro.... No mezclar demasiado. Esto también es aplicable a la bebida: en un local no se debe pedir cerveza y vino en una misma ronda. Mejor pedir 2 rondas una de cerveza y una de vino.

6º Por favor, no tengamos una conversación desagradable que nos ponga nerviosos. HaY QUE DIVERTIRSE no hablar de temas que causen polémica y que parezca que estas haciendo el paso.

7º Por último no hay horario de inicio ni de fin, se puede enlazar perfectamente el aperitivo de la 1 con la cena a las 10 y despues de una buena jornada de cañas y tapas se permitirá tomar unos buenos resfrescos en forma de copas.

Para terminar, creo que el siguiente texto leído en una taberna puede resumir muy bien el espiritu de las cañas y tapeo.

" No traigas a este lugar aficiones o problemas. ¡ Déjalos en casa estar! Y si olvidados no los traes, sal mira al cielo y vuelve a entrar, dejando en la puerta estos. Este lugar es sólo de alegría y amigos, se prohíbe la estancia en él a los que no respeten esta norma"